“ฝอยทอง” หนึ่งในขนมไทยรสเลิศที่ใครก็ชอบ รวมถึงเป็นอีกหนึ่งทีเด็ดที่ร้านขนมสยาม อยากนำเสนอ


ฝอยทองร้านขนมสยาม
“ฝอยทอง” หนึ่งในขนมไทยรสเลิศที่ใครก็ชอบ รวมถึงเป็นอีกหนึ่งทีเด็ดที่ร้านขนมสยาม อยากนำเสนอ
ทั้งในรูปแบบ ไส้ของขนมกรวยทอง และ เมนูน้องใหม่ของทางร้าน
.
จุดเริ่มต้นของเส้นสีทองรสชาติหวานอร่อยนี้เกิดขึ้น ณ ประเทศโปรตุเกส
ในช่วงคริสต์ศตวรรษที่ 14 หรือ 15 โดย กลุ่มนักบวชและแม่ชีชาวโปรตุเกสได้นำไข่แดงที่เหลือใช้จากการ
นำไข่ขาวไปลงแป้งบนเสื้อผ้า มาประยุกต์เป็นวัตถุดิบในการทำขนม ร่วมกับน้ำและน้ำตาล
.
ฝอยทองสัญชาติโปรตุเกสมีชื่อว่า “Fios De Ovos” อ่านเป็นไทยคือ “ฟียุชดึโอวุช”
แม้การเรียกจะต่างแต่วิธีทำนั้นแทบจะเหมือนแบบไทย 100 เปอร์เซ็นต์
โดยเริ่มจาก ส่วนแรกคือ น้ำเชื่อม ด้วยการต้มน้ำและน้ำตาลเข้าด้วยกันเป็นเนื้อเดียว
หลังจากนั้นก็นำไข่ขาวและไข่แดงที่ตีจนเข้ากันแล้วกรองผ่านกระชอน 2-3ครั้งเพื่อแยกเปลือกออก
มาเทผ่านกรวยลงในน้ำเชื่อมและโดยต้องขยับมือหมุนอย่างสม่ำเสมอเพื่อไม่ให้เส้นติดกัน เมื่อฝอยทองแข็งตัวแล้วก็นำออกจากน้ำเชื่อมแล้วแช่ในน้ำเย็นและบีบเบา ๆ ก่อนปล่อยให้แห้ง
.
ในยุคสมัยที่ชาติตะวันตกออกล่าอาณานิคม โปรตุเกสนับเป็นมหาอำนาจเบอร์ต้น ๆ
ฝอยทองจึงได้แพร่กระจายไปพร้อมกับอิทธิพลทางทะเล มาจนถึงดินแดนทางตะวันออกและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
เช่น อินเดีย ญี่ปุ่น ไทย เป็นต้น
.
สำหรับไทยได้รับอิทธิพลของขนมหวานของโปรตุเกสเป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลายจากนางมารี
กีมาร์หรือท้าวทองกีบม้า จนเกิดเป็นขนมหวานไทยที่ได้อิทธิพลจากโปรตุเกสมากมาย
เช่น ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง สังขยา ดังปัจจุบัน
https://ifood.tv/european/fios-de-ovos/about
.
ลองมาลิ้มรส ฝอยทอง ของร้านขนมสยาม ที่ใช้ ไข่ จากไก่ซึ่งเลี้ยงแบบธรรมชาติ มาปรุงกับน้ำเชื่อมชั้นดี ด้วยความพิถีพิถันทุกขั้นตอนได้ทั้ง 3 สาขา จะเลือกมาใส่เป็นไส้ของขนมกรวยทองก็เด็ด หรือจะสั่งแค่ ฝอยทอง อย่างเดียวก็รับรองความอร่อยไม่แพ้กัน
.
ใกล้ที่ไหนไปที่นั่น
.
📍สาขา สยาม พารากอน
เปิดทุกวัน 10.00 น. - 22.00 น.
โทร 086-900-8981
🛵สั่งเดลิเวอรีร้าน kanomsiam | ขนมสยามสาขาพารากอน ผ่าน Wongnai x LINE MAN
สั่งเลย 👉 https://buff.ly/2ZJi5ZB
#WongnaixLINEMAN #เดลิเวอรี
📍สาขา สวนเพลิน มาร์เก็ตเปิด
จันทร์-เสาร์ 10.00 น. - 19.00 น.
วันอาทิตย์ 10.00 น.-18.00 น.
โทร 090-981-1913
🛵สั่งเดลิเวอรีร้าน kanomsiam | ขนมสยามสาขาสวนเพลิน ผ่าน Wongnai x LINE MAN
สั่งเลย 👉 https://buff.ly/3ex3ODH
#WongnaixLINEMAN #เดลิเวอรี
🛵สั่งเดลิเวอรีร้าน kanomsiam | ขนมสยามสาขาสวนเพลิน ผ่าน Foodpanda
สั่งเลย 👉 https://buff.ly/2LseJSs

📍สาขาใหม่ เอ็มควอเทียร์ ชั้น LG หน้า Gourmet ฝั่ง take home
เปิดทุกวัน 10.00 น. - 22.00 น.
โทร 082-682-1419
.
#อร่อยไม่เคยเปลี่ยน #kanomsiam #ขนมสยาม #ขนมครกใบเตย #ขนมแป้งจี่ #ขนมกรวยทอง #lineman #foodpanda #foodpandathailand #ไลน์แมน #ฟู้ดแพนด้า #สยามพารากอน #siamparagon #suanplernmarket #สวนเพลินมาร์เก็ต #สูตรดั้งเดิม #ขนมสยามที่ไม่ได้อยู่สยามสแควร์

6 comments


  • emiqwonalo
    Amoxicillin[/url] Amoxicillin bcu.gfab.kanomsiam.com.bnd.jp http://mewkid.net/when-is-xuxlya2/

  • ayufevi
    500mg Dosage[/url] Amoxicillin 500mg vzb.hijr.kanomsiam.com.arb.ke http://mewkid.net/when-is-xuxlya2/

  • uyituxava
    500mg Capsules[/url] Amoxicillin No Prescription gbc.ssjo.kanomsiam.com.owt.qb http://mewkid.net/when-is-xuxlya2/

  • omoreqlimat
    Amoxicillin[/url] Amoxicillin Online ytk.wgku.kanomsiam.com.rxy.ji http://mewkid.net/when-is-xuxlya2/

  • vagmewigosaro
    500mg Dosage[/url] Buy Amoxicillin hxe.xpod.kanomsiam.com.wuk.ee http://mewkid.net/when-is-xuxlya2/

Leave a comment